Опыт работы от рядового повара до заведующей производством, шеф-поваром. Опыт управления коллективом, взаимодействия с контрагентами, ведение калькуляции, составление меню, работа на больших объёмах производства (более 1000 человек) и в полевых условиях, соблюдение САНПИНа, контроль правил товарного соседства, сроков хранения товара на складе, сроков реализации и т.д. Достоинства Ответственность, инициатива, чистоплотность, умение найти общий язык и поддерживать здоровый микроклимат в коллективе.